太阳鱼的做法：教你做清蒸太阳鱼 时间:2013-08-12 14:22 来历:康健饮食网 作者:营养师 点击:次
太阳鱼的做法：教你做清蒸太阳鱼
要吃出原汁原味的鱼，清蒸是做好的做法。太阳鱼个小背厚，营养富厚而多肉少刺，用清蒸的要领加以少许蒸鱼豉油足以，鱼肉肉质细嫩，清鲜适口。
质料：小太阳鱼（2条）、姜、葱（适量）
调料：玉米亚麻籽油、盐、生抽
做法：
1 先将太阳鱼薄薄地抹上一层盐。
2 水开后，放入鱼盘，蒸七、八分钟阁下。
3 蒸到鱼眼凸出，筷子可以插入鱼身里，将太阳鱼从蒸锅里取出。
4 烧热油锅，油热爆香姜、葱，倒入适量的生抽。
5 将生抽油趁热淋在太阳鱼的身上，即可趁热开吃。康健饮食网
