玉米的做法：煮玉米时带着皮 时间:2013-07-30 16:07 来历:康健饮食网 作者:营养师 点击:次
玉米的做法：煮玉米时带着皮
许多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来，将玉米须子剥清洁，但这样做并不科学，买玉米的时候最好带着皮。
这是因为，外层的皮可以或许掩护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。而在煮玉米的时候，也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗清洁，这样可以保存一种奇特的玉米清香，且更易煮熟。一般玉米煮8分钟阁下即可。待玉米煮好后，最好顿时夹出沥干水分，不然玉米的味道就不浓烈了。需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。康健饮食网
