你传闻过“醉油综合征”吗 时间:2013-07-23 10:41 来历:康健饮食网 作者:营养师 点击:次
阿玲是位全职家庭主妇，最近她天天给老公和女儿做好晚饭后，看着他们吃得津津有味，本身却一点食欲都没有，甚至难熬恶心，她猜疑本身是不是染上了什么怪病。上网一查，阿玲惊奇地发明，本来炒菜之后没胃口不是本身一小我私家的问题，许多“煮”妇都有这种症状，被称为——“醉油综合征”。到底作甚“醉油综合征”？据网友们总结，主要就是在烧菜时吸入了大量油烟后，导致食欲不振、眼睛发涩、咽喉发干、头晕恶心，严重的时候还会头痛、胸闷、耳鸣。
医学专家们指出，“醉油综合征”并非医学上的专有名词，门诊中也暂未呈现因炒菜严重影响食欲的患者。
其实“醉油综合征”和“节后综合征”、“年底综合征”一样，都属于各人形容某一类症状的通俗用语。在医院门诊中，所谓“醉油综合征”的患者并不多见，但确实有不少主妇和大厨，因为油烟的刺激，导致呈现气道高回响、干咳等症状，甚至会有慢性咽炎、哮喘爆发可能气管炎迁延不愈的环境。而慢性咽炎的患者在油烟刺激下，咽炎症状加重，也大概会带来恶心感，这也是一种恶性轮回。这是因为油烟会对呼吸道造成有害刺激。所以呼吸科大夫城市提醒患者，留意室内氛围质量，包罗厨房油烟，应该通过利用抽油烟机、开窗通风等要领，实时排除油烟，这样对付鼻腔、咽喉、眼部和呼吸道城市有掩护浸染。
而炒菜后吃不下饭的症状，消化内科专家认为有大概是情绪方面的问题，如太过疲惫，也有大概是油在高温下解析出有害物质，对呼吸系统、消化系统、心血管系统造成影响。门诊中有一些因食欲差前来就诊的病人，但没有患者提及是炒菜引起的。不外炒菜进程中发生的油烟等导致食欲变差的环境大概会产生，详细原因尚有待考据。康健饮食网
【小贴士】吸入油烟并不发胖？
至于“醉油综合征”会引起身体发胖的说法，营养师认为，厨房油烟中的有害气体自己是不会让人体脂肪含量上升的。对大腹便便的厨师或婚后发胖的女性来说，肥胖和油烟并没有太多干系，更多的照旧因为小我私家饮食习惯，与缺少举动。
“醉油”的厨师可能家庭主妇大概在某次用饭的时候没有食欲，并不代表下次没有食欲。假如天天的热量摄入足够，甚至超标的话，再加上缺乏举动，发胖体虚也就是自然而然的工作了。
