营养家常菜 鲜鱿虾仁香菇焖豆腐 时间:2013-07-23 08:53 来历:菜谱网 作者:家常菜 点击:次
克日一连下雨，这时候选择一些味道香浓的食物有利于晋升胃口，如这次聊到的“鲜鱿虾仁香菇焖豆腐”，是笔者克日在一食肆品尝到的鲜味，豆腐富含卵白质和各类矿物质元素，它在炮制时可以或许接收鲜鱿、虾仁和香菇的味道，而傍边插手的兰豆则进一步晋升了菜肴的口感，诸君不妨一试。
质料：鲜鱿100克、虾仁100克、豆腐2砖、兰豆50克、香菇（水发后）50克、蒜头（去衣拍碎）15克、椒件10克，盐、糖、生抽、米酒、鸡汤、花生油各适量。
做法：鲜鱿洗净，切件备用；虾仁洗净备用；豆腐切小块备用；兰豆去筋洗净，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下鲜鱿大火翻炒半晌，攒少许米酒，插手适量鸡汤和虾仁、兰豆、香菇、豆腐，调味后中火焖至质料熟透即成。康健饮食网
