冬天到了，减肥喜好者们是否做好减肥筹备了?小编推荐你吃豆腐，不是吃异性豆腐，是吃冻豆腐!吃豆腐减肥，饱口福又瘦身，赶忙试试吧：
冻豆腐减肥功能
冻豆腐等豆成品含有富厚的不饱和脂肪酸，有低落胆固醇的浸染，个中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有防备动脉硬化的结果。另外，豆成品中含有富厚的膳食纤维和植物固醇，都有利于低落胆固醇。因此，血脂高，可以多吃点豆成品。
豆腐中的酸性物质还能接收胃肠道的脂肪，常常食用有助于脂肪分泌;个中富含的植物卵白，也会淘汰动物卵白的摄入;富厚的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，从而到达必然的减肥目标。
另外，冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有必然的洁净肠胃的浸染。但需要留意的是，冻豆腐最亏得清汤中涮，不然它也会吸附汤中的油脂，反而倒霉康健。
据海外科学家研究证明，新鲜豆腐经冷冻后，其内部组织布局身分产生了变革，使其形态呈蜂窝状。可是，维生素、卵白质、矿物质等粉碎较少。经研究证明，常常食冻豆腐，有促进胃肠道及全身组织脂肪接收的浸染，从而到达减肥降脂的目地。
冻豆腐服法多种多样，可依本身的喜好而定，既可做冻豆腐汤，又可与一些蔬菜炒食。此法最好天天食用，并保持一段时间方能收到较好的减肥疗效。
两款豆腐减肥食谱
酸菜粉丝冻豆腐
建造原料：冻豆腐、酸菜、龙口粉丝、口蘑、松蘑、香菜
建造要领：
1.将冻豆腐切成 2厘米见方的块，下开水锅中焯透，用凉水漂凉。
2.将口蘑、松蘑别离水发留原汤。
3.洗净泥沙。粉丝用温水泡软，剪成20厘米长的段，酸菜去外层老帮，逐片片成极薄长片，顺长切丝，越细越好。
4.香菜洗净切段装小盘中。取暖锅一个，松蘑码底，粉丝放上，再将酸菜码上，下入豆腐，最上层是口蘑。 5.炒锅上火，下口蘑，松蘑，原汤烧开，加精盐，胡椒粉，花生油倒入暖锅中，加盖。上席时点燃木炭，同上小盘香菜段随意下暖锅菜上调味增香。
冻豆腐金针汤
建造原料：冻豆腐，泡好的黄花，榨菜丝，金针菇、肉清汤、香菜
建造要领：
1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块;黄花及金针菇去蒂，别离洗净、沥干，金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段。
2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序插手黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。
温馨提示： 冻豆腐可在家本身建造，做法为将传统豆腐洗净、吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天即成冻豆腐。由于冻豆腐等豆成品中的嘌呤身分较量多，痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，在急性期应禁食。
