减肥是每个追求完美身形女性的空想。在实施减肥之前，很多人会把增胖的原因归结到食物的身上，普遍认为是食物带来的脂肪。有这样的想法无可厚非，但你们是否想过公道运用食物再把脂肪吃归去呢?
进入秋季，那些胖南胖女始终无法停下减肥的脚步。下面就推荐几款适合在秋季减肥的食谱，不知是否会拨动你的心弦呢?
质料：黄瓜2根，虾仁适量，调料：葱姜沫蒜。
做法：
1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖(去腥味)，再炒几下出锅。
5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。
留意：
1、假如想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15-20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防备虾仁缩水。
2、因虾仁容易收缩，烹调时间不宜长，不然虾仁将变的又老又小。
温馨提示：
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。另外还能降胆固醇降血糖，有强身健体的功能。并且它含有富厚的B族维生素，对改进大脑和神经系统成果有利，许多减肥人士饮食根基少不了它呢。
质料：蛋，姜，黄瓜，云耳，白胡椒面。
做法：
1、先把打散的蛋炒好，用锅铲或刀捣城块;
2、热油下锅，放几片姜，等半晌，倒入蛋块、黄瓜块和云耳，爆炒一会，加盐和白胡椒面，兜匀，可撒几滴料酒在上面，这样越发香。上锅。
温馨提示：
这个菜属于咸香型，营养富厚。吃素的MM可思量此菜。康健又养生!
