养成吃早餐的习惯长短常重要的,可是你有听过说廉价黑麦干果面包,早餐吃这面包可以减肥吗?假如你还不会,就赶忙动作吧!面包越嚼越香、越吃越上瘾,瘦身就这样乐成咯!
质料:
汤种:在100克水中插手高筋面粉20克。先将水与高筋面粉搅拌匀称,小火加热,不断搅拌以防备锅底烧焦,加热面糊,待到有纹路呈现的时候离火,在容器外貌包围一层保鲜膜,等降到室温后利用(防备水份流失外貌结皮)。
原料:(筹备一个20厘米的圆形模具)
高粉285克、裸麦粉(也叫黑麦粉)50克、细砂糖30克、盐5克、酵母粉7克;水175克、汤种90克;奶油20克;葡萄干、核桃仁适量。
做法:
①将A、B原料倒入面包机,揉至出筋;
②插手黄油继承搅打;
③搅打到靠近扩展阶段时将用水或朗姆酒浸泡过的葡萄干和核桃仁倒入面包机中,继承搅打直至扩展阶段;
④揉好的面团放入盆中,大概有些粘手,不外没干系;
⑤盖上保鲜膜或湿布放在暖和处举办发酵,发酵至两倍大;
⑥发酵模撒一层黑麦粉,转一圈,使周围附上一层干粉;
⑦将发酵的面团放入模具中,轻轻压一下;
⑧将整个模具放入塑料袋中,再放一碗热水,放在暖和处发酵至9分满;
⑨将面包坯倒扣在烤盘中;
⑩用牙签在边沿插三个2厘米深的孔,这样做的目标是防备加热进程中热气无法倾轧而导致割裂。