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孕妈妈对脂肪常有的认识是怎样的呢,您有没有出现过下面的这些情况呢?让我们一起了解孕妈妈需要哪些好脂肪。
惧怕脂肪型
很多孕妈妈一听到脂肪二字,就会认为它只能让人长胖,怀孕时应该远离它,严格控制脂肪的摄入。要不生了宝贝之后,脂肪过多,满身赘肉,都不好恢复,属于谈“脂”色变的孕妈妈。
多吃多补型
还有很多孕妈妈认为,脂肪也是营养,怀了小宝贝的时候应该多吃一些脂肪含量高的食物,肚子里的宝贝才能长得壮实,而且坐月子的时候奶水才会充足,母乳喂养 才能成功。
到底哪一种说法是正确的呢?
脂肪除了能让人想到肥胖、赘肉,还有其他的作用吗?而且很多疾病都和脂肪有关,如高血压、糖尿病、脂肪肝好像都是因为脂肪引起的。
家人在月子里都会给新妈妈做很多下奶汤 ,如鸡汤、鱼汤、排骨汤等,觉得这才能补充营养,让新妈妈有丰富的奶水。可是这些肉汤里是含有很多脂肪的!很多新妈妈会困惑,喝吧,怕脂肪摄入太多;不喝吧,又怕奶水不好,影响到宝贝的健康,到底该怎么办呢?
其实,上面两种说法都有一定的道理。对于任何一种营养成分来说,人体的需求量都是有限的,盲目地舍弃或过多地摄取一些营养元素都是不恰当的。
脂肪大家族的成员
脂肪也并不是一个简单的名词,它是脂类大家族的总称,家族里的成员也是有好有坏。它的家族成员中包括中性脂肪、磷脂和固醇类。
●中性脂肪:即甘油三脂。
●磷脂:卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。
●固醇类:代表物为胆固醇,它是维生素D、雄激素、雌激素、孕激素的重要前身物质。
脂肪对孕妈妈的益处
●为孕妈妈提供足够的能量
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脂肪摄入过多的后果
孕妈妈每天可以消耗的能量是有限的。因此如果长期大量进食高能量的食物脂肪,将导致能量摄入明显超出消耗,能量就会转化为体内的脂肪储存在皮下和内脏。还会在胎儿体内堆积导致胎儿体重超重,以至于分娩困难。长期过量的进食高脂肪食物也是造成冠心病 、高血压、癌症、糖尿病的帮凶。
孕妈妈怎样调节脂肪的摄入量?
目前,膳食脂肪供给量标准尚不明确。但是作为提供能量的食物来说,脂肪适宜摄入量 最好占每日总能量的25%~30%为宜。以一个体重为60公斤的孕中期的孕妈妈来说,每日摄入60克左右的脂肪为宜。食物举例:大致相当于孕妈妈一天吃主食6两,牛奶250毫升,酸奶100毫升,黄花鱼2两,猪肉1 两,鸡蛋1个,核桃仁 半两,花生油25克提供的脂肪量。
●要多吃的“好脂肪”
要注意多摄取含有不饱和脂肪酸的食物:诸如海产品,豆油、葵花籽油 、核桃油、红花油、大豆色拉油和坚果类食物。
●要适当少吃的“坏脂肪”
胆固醇和饱和脂肪酸进入血液中后会形成低密度脂蛋白(LDL)。当低密度脂蛋白过量时,它携带的胆固醇便积存在动脉壁上,容易引起动脉粥样硬化。因此低密度脂蛋白被称为“坏脂肪”。饱和脂肪含量高的食物包括动物内脏、奶油、油炸食品、肥肉等。
胆固醇的每日摄入量最好不超过300毫克,相当于吃一个鸡蛋。动物的脑组织和内脏含量最高,不可多吃。
脂肪的食物来源
各种食物都含有脂肪,但是含量差异较大。谷类食物脂肪含量比较少,约0.3%~3.2%。蔬菜含量更低,绝大部分在1%以下。含脂肪最多的是肥肉和骨髓,高达90%。其次是猪油、牛油、羊油、鸡油等动物油。
可以帮助孕妈妈“吃”掉脂肪的食物
如果孕妈妈想控制体内的脂肪不致过量,可以利用一些具有降脂作用的食物,帮助你“吃”掉体内脂肪:
﹡豆制品:包括豆浆、豆腐、豆芽等。豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用。
﹡大蒜:具有舒张血管,化解血小板过度聚集的功效,并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。
﹡洋葱:具有促进血凝块溶解,降低血脂,扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。适当多吃洋葱,可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
﹡黑木耳:近年来研究证实,黑木耳有明显的抗血小板聚集、降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。
﹡海带:具有软坚散结 ,利水降压,降低血脂,促进脑血管病 患者康复的作用。经常食用,对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有益。
﹡山楂:含有大量的维生素C和微量元素,具有活血化淤 、消食健胃、降压降脂及扩张冠状血管的作用。但是孕妈妈不可多吃,以免诱发宫缩导致早产。
﹡葡萄和苹果:是降低胆固醇的天然食品。
﹡燕麦以及一些粗粮:可以降低血清总胆固醇、甘油三脂和脂蛋白。有效地预防肥胖。