从五行学说来讲，春季属于“木”，对应的器官属于“肝”，春季养肝正其时。可是对付养肝，大都人都是一知半解，或者误听误传。网上说的要领到底对差池？怎样才华正确养肝？听听专家的说法吧。
春日养肝需温补？
网上说法：中医主张“春气温，春发散，祛阴寒以助阳。”春季养肝宜多吃一些温补的食品，养阳食品中最宜肉类是牛肉、羊肉、鸡肉，最宜调料是姜和葱，最宜蔬菜是马铃薯，最宜饮料是红茶。
中医纠错：这个说法实在只对了一半。“春夏养阳”，简直要顺应春升之气，尤其在初春，仍有冬日的余寒，在饮食上宜适当多吃些温补阳气的食品，以助长、充分人体的阳气，增强抵挡力，抗御外邪的侵袭。韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱，这类蔬菜均性温味辛，既可分散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。但是值得留意：春季的温热食品是指韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜、葱这些性温味辛的食品，且具有发散感化。不是指冬季吃的温热食品如羊肉、狗肉、雄鸡、辣味等。
另外春季的食品也不能一味的温热，还是要适当配吃些清解里热、甘凉滋阴以养阳的食品。如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食品均性凉味甘，可清解里热，润肝明目，减轻饮食的热性。
春日养肝需增甘减酸？
网上说法：中医以为春天人体肝气等闲亢奋，所以春日应该省酸增甘。就是多吃甜食，少吃酸食。
中医纠错：现代人说的“酸”、“甜”和中医讲的酸味食品和甜味食品不是一个观点。中医学理论：春天肝气适时。肝气偏旺可伤及脾胃，影响脾胃的消化汲取功能。而酸味入肝，甘味入脾。少酸多甜，既幸免肝气过旺，又有益于脾气。所以春天人们应少吃（不是不吃）酸味的食品（好比柠檬、橘子偏酸的那种水果），适当多吃（不是过多）些甜味的饮食（好比苹果、香蕉、荸荠、大枣、生梨、甘蔗等水果），这样就能幸免肝气过旺，而有助于补益人体的脾胃之气。需要留意的是，甜味食品，不是指糖果、巧克力那种含糖量高的食品。这些食品可以导致胃肠道不适、胃口欠好、胀气、体重增加、血脂增高、血糖增高档等题目，所以一是要夸大“适当”，再就是高血压、糖尿病患者、肥胖之人、痰湿之体即使在春天也不该随便乱吃甜食。
