牛奶是很多人日常生活中必不行少的营养佳品，但一般人对付牛奶的营养尚存很多误区，使本该被汲取的营养白白流失，从而对身体造成损害。
加糖不是越多越好
牛奶加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必需定量，一般是每100毫升牛奶加5至8克糖。
牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液剖析后，酿成葡萄糖易被人体汲取。而葡萄糖甜度低，用多了又等闲凌驾规定范畴。
何时加糖？若把糖与牛奶一起加热，牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下发生反响，天生有害物质糖基赖氨酸。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热时再加糖。
牛奶加巧克力欠好
有人以为，既然牛奶属高卵白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃必然大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸发生化学反响，天生“草酸钙”。于是，原来具有营养价值的钙，酿成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干涸、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
牛奶服药可能危害身体
有人以为，用有营养的对象送服药物必定有好处，实在这是极端错误的。牛奶能够明显影响人体对药物的汲取速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还等闲使药物外貌形成笼罩膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物产生化学反响，天生非水溶性物质，这不只降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1至2小时内最好不要喝牛奶。
牛奶并非越浓越好
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。而假如是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。由于婴幼儿脏器柔嫩，受不起过重的承担与压力。
牛奶加橘汁降低营养价值
