台湾自1970年月晚期风行至今的经典暖锅，常见于冬令进补。自产自销的台湾本土黑羊肉成为鲜味的担保，徐徐打响冈山羊肉的名声。至今冈山羊肉已成为全国著名的美食之一。
深受台湾女性喜爱的炖补汤，具有调经补血的奇效，可调剂身体，舒缓生理期不适，四季皆宜。僵持服用，气血会获得有效调剂，困扰女性的生理期问题、皮肤粗拙、手脚冰冷等症状城市获得有效办理。
一般指麻籽榨的油，在不少地域是花椒油的称号，尤其是四川花椒油，在南边也可以指芝麻榨出来的油。假如是芝麻油，孕妇是可以吃的。假如是花椒油，孕妇就要忌食。具有补肝肾、益精血、润肠燥的功能。
俗称黑加仑，学名黑穗醋栗(图为处理惩罚过的黑醋栗)。成熟果实为玄色小浆果，富含维生素C、花青素，可以食用，也可以加工成就汁、果酱、罐头、饮料等食品。可以或许防范痛风、贫血、水肿、枢纽炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽，对心脑血管、高血压、高血脂有很好的结果。
1. 黑醋栗
紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，我国仅在湖南、四川、贵州、云南有少量栽培，是较贵重的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒匀称，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米有皮紫内白非糯性和内外皆紫糯性两种。
世界上的食材，均泛起出差异的色彩，红橙黄绿青蓝紫，色彩斑斓。在这个中，玄色并不讨巧，没有艳丽的颜色，没有法则的形状，可是有些食材却黑得彻底，黑得大度。
6. 川芎
又称乌鸡、武山鸡，源自于中国江西省的泰和县武山。不只喙、眼、脚是乌黑的，并且皮肤、肌肉、骨头和大部门内脏也都是乌黑的。从营养代价上看， 乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也很是细嫩。至于药用和食疗浸染，更是普通鸡所不能对比的，被人们称作“宝贵食疗珍禽”
4. 何首乌
四物鸡汤
紫米有补血益气、暖脾胃的功能，对付胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有必然疗效。另外，糯性紫米粒大丰满，黏性强。并且紫米饭清香、油亮、软糯适口。加上严选的台湾芋头，绵密香甜，很是适合喜欢饭后清口、又担忧摄取过多热量的女性。
又名熟地黄或伏地，经加工炮制而成。凡是以酒、砂仁、陈皮为辅料经重复蒸晒，至表里色黑油润，质地柔软粘腻。切片用，或炒炭用，是一种上好中药 材，具有补血滋阴功能，可用于血虚萎黄、眩晕、心悸失眠、月经不调、崩漏等症，亦可用于肾阴不敷的冷汗、遗精、消渴等症，是虚证类非处方药药品六味地黄丸 主要身分之一。
许多人并不相信中医那种神乎其神的理论，可是毋庸置疑，玄色食物对肾脏有着很好的补益功能，这是现代医学也证明白的。凭据现代医学研究的表明，玄色食品不只营养富厚，且多有保健益寿、补肾强身、乌发美容的功能，起浸染的是个中蕴含的富厚的玄色素。
羊肉炉
5. 熟地
所谓的玄色食材，主要是指含有玄色素和带有玄色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。含有天然玄色素的动植物食品，岂论是动物照旧植物，由于含有天 然玄色素，其光华均呈乌黑或深紫、深褐色。有些品种外皮乌黑;有些品种一黑到底，内外如一;而有些人工出产的玄色食品，主要是为了刺激人们的食欲。
养生紫米芋头
台湾同胞们是怎么吃“黑”的
无聊时翻看“黑”这个字的表明，像煤或墨的颜色，跟“白”相对;指夜晚;暗，暗淡，光不敷;奥秘;不果真(多指违法的);坏，毒辣;象征反动;动 词，也可以说是形容词动用，人操作网络常识对别人或网站的打击;对付不喜欢人物的批驳。细看下来，似乎没有一个是阳光普照、努力向上的表明，在这个世界 上，太多非黑即白的工作，黑占尽了下风，貌似只能作为食材时才气扳回一局。
