另外，标示“氢化油”的食用油，在加热后产生自由基的机率也较小，读者也能利用。
"无龄"女人的养颜抗衰秘诀
TIPS 1：天天10蔬果 让体重乖乖听话
1、把蔬菜当主食吃，美容又抗衰
要避免老化就得减少体内产生自由基，以免细胞易坏死，因此红肉、油炸食物不宜多吃，建议多吃蔬果。
一餐至少先吃2碗蔬菜，再吃其它淀粉类或蛋白质，若以女人一天至少需要7份蔬果量来计，大概要吃10份，且要多吃有机蔬菜。
2、水果中富含维生素C等对皮肤有益的营养素，多吃有益
不过，每人体质不同，能吃的水果种类也不同，可自行斟酌摄取量。许多职场女性常因工作忙碌，依赖外食而难以摄取足够水果，但只要用对方法，准备水果没那么难。
我们可以每周买一次水果与生菜，当天就先完成最麻烦的清洗动作，装入保鲜盒放冰箱冷藏，吃多少拿多少，随时都能吃到水果。
(食物营养)
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