猪肉是人们平时常常吃的一种食品，猪肉的营养价值非常高，而且服法很多，味道也非常美味，深受大众的亲睐。那么你知道猪肉怎么挑选吗？你知道猪肉的做法有哪些吗？今天小编教各人5个法门挑出健康好肉，一起来了解一下吧！
1、调查肉的颜色
健康并且新奇的猪肉，瘦肉部分应该泛起出红色或者粉红色，光泽比力鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比力坚硬。
2、调查肉皮
健康的猪的猪肉，肉皮上面应该没有任何斑点。
3、闻气味
新奇并且健康的猪肉的气味是新奇的肉味，并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。
4、调查淋投合
健康正常的猪肉的淋投合的巨细和数目上都应该是正常的，而且淋投合横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色。
5、看弹性
正常情况下，新奇猪肉的弹性比力好，手指按上去发生的坑会很快弹回来，而病猪和不新奇的猪肉弹性城市下降。
5款猪肉食疗方
1.猪肉莲子百合汤
瘦猪肉250g，莲子30g，百合30g。共放锅内加水煮汤，调味服食。逐日一次，连服数天。养神、益气、固肾。治疗心脾吃亏性神经衰弱、干咳急躁、渴饮、失眠多梦、肺燥阴虚性慢性支气管炎。
2.百合猪肉
