取黄芪30克左右,洗净,稍浸泡几分钟,母鸡一只,切块,插手几片姜,水量利用在2—3升,一同放入沙锅中,文火煲煮。
天天喝2—3小碗即可。固然黄芪母鸡汤富含营养,但并非人人适合。体质虚弱人群、等闲伤风的人群、脾胃虚弱人群可以饮用。罢了经伤风发烧的患者,或咳嗽痰多、热毒疮疡的病人,以及患有胃溃疡等疾病的人,都不宜饮用。
鸡汤含有大量的脂肪,患有血脂异常、高血压、冠心病的病人,同样不适合多吃。
民间自古就有“天天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说假如天天都能吃点豆类,可以有效抵挡疾病。可豆子种类众多,烹调方法多样,怎样才华天天都方便快捷地吃些营养的豆类?中国中医科学院传授杨力推举了几种最佳食用要领。
多吃黄豆成品。当把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆成品后,钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克,100克豆腐干含钙308毫克,100克豆腐丝含钙204毫克。而且大豆成品吃起来方便,固然,天天喝足量的豆乳也有同样的效果。日常食疗方:黄豆炖猪蹄,能够起到美容、补钙的感化,孕妇吃了可以下奶。
红豆大米粥
红豆熬成粥,更有利于营养的汲取,口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效,常常喝点红豆粥,养心生津,对更年期女性尤其有好处。
日常食疗方
将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤,可健脾补水。