把银耳放入温水中泡发，然后去蒂根并将其撕成片状备用;猪肝洗净、切成薄片备用;小白菜洗净，切成约5厘米长的段备用;姜切片、葱切段备用;把猪肝放在碗内，插手适量的生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热，放油烧至六成热时，放入姜、葱爆香，之后插手约莫300毫升水，烧开后插手银耳、猪肝，煮10分钟即成。
功效
具有补肝明目、润肺养阴、进步人体免疫力的功效。
党参红枣炖排骨
用料
党参30克、红枣8枚、排骨500克，姜、葱、味精、胡椒粉 、料酒各适量。
做法
将党参洗净切成3厘米的节备用;红枣洗净去核备用;排骨洗净剁成约4厘米的段备用;将姜、葱洗洁净，姜拍松，葱切段备用;之后将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一起放入炖锅内，插手适量的净水，先大火烧开后改文火炖熟，最后插手盐、味精、胡椒粉调味即成。
功效
具有补气活血、增强机体抵挡力的感化。
