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另外，虾的肌纤维比力细，组织卵白质的布局松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，等闲消化汲取，适合病人、老年人和儿童食用。
基围虾怎么做好吃
椒盐基围虾
主料：基围虾250克
调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克(耗50克)。
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