2.葱鼓汤
材料：葱30克，淡豆鼓10克，生姜3片，黄酒30毫升。
做法：将葱、淡豆鼓、生姜并水500毫升入煎，煎沸再入黄酒一、二沸即可。
保健疗效：此汤具有发散风寒，理气和中的功效，适用于外感风寒，恶寒发热，头痛，鼻塞，咳嗽等病症。
3.葱炖猪蹄
材料：葱50克，猪蹄4只，食盐适量。
做法：将猪蹄拔毛洗净，用刀划口;葱切段，与猪蹄一同放入，加水适量，入食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
保健疗效：此肴具有补血消肿，通乳的功效。适用于血虚体弱，四肢疼痛，形体浮肿，疮疡肿痛，妇人产后乳少等病症。
4.葱烧海参
材料：葱120克，水发海参200克，清汤250毫升，油菜心2棵，料酒、湿玉米粉各适量。
