蔬菜榜冠军：红薯
蔬菜榜冠军：红薯
掩护皮肤，延缓朽迈
蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、懂得菜。
红薯前两年一直游走在排行榜边缘，今年终于排在了第一。专家解释说，这是由于红薯中的化学物质含量降低，纤维含量在近年内大大进步。出格是红薯中含有富厚的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，而美国斯坦福大学营养研究院也指出，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，有助于掩护皮肤，延缓朽迈。
零食榜冠军：核桃
零食榜冠军：核桃
延缓动脉硬化，软化血管
零食榜：健脑干果及猪肝。
