和维生素C缺乏的人，非常适宜用橘子皮泡水作为正常饮料。
橘子还含有较高的抗氧化剂身分，可以增强人体的免疫力，抑制肿瘤的发展。
医学研究表白，常常吃橘子可以防范老年中风，这和橘中含有大量的维生素C有关。吃这种自然的维生素C和吃药片中维生素C纷歧样，由于自然的维生素C在体内生物操作度高，而且和其他身分有协同感化。科学家们以为，维生素C在体内的抗氧化感化，对减少汲取胆固醇及其他导致动脉粥样硬化的脂肪具有重要的感化。
别的，橘子还有抗电脑辐射的感化，橘子中含有较多的维生素A和胡萝卜素，能掩护常常使用电脑者的皮肤。 实属电脑一族的保健（保健食品）佳品。
