人们都知道红枣像所有的红色食品一样，也是大补的食品，尤其是补血的效果甚好。女性在经期补血时，选用大枣是不二之选，红枣无论是生吃还是晒干熬粥，都是不错的选择，但是红枣吃多了会怎么样呢？红枣固然有益，但未必每个人都适合食用，例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。别的，由于红枣会困湿气，所以湿重腹胀人士，如常感倦怠或苔较厚等，就少吃为妙，不然会加重湿重的症状。而小孩子如有蛀牙亦不该多吃红枣。
红枣的感化：
1．增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养感化，能进步人体免疫功能，增强抗病能力。
2．增强肌力，增加体重 尝试小鼠逐日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较比拟组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较比拟组明显耽误，这表白大枣有增强肌力和增加体重的感化。
3. 掩护肝脏有尝试证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，逐日喂给大枣煎剂共1周，成果血清总卵白与白卵白较比拟组明显增加，表白大枣有保肝感化。
4．抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反响性疾病，能抑制抗体的发生，对小鼠反响性抗体也有抑制感化，提示大枣具有抗失常反响感化。
