传统中医认为，萝卜味甘、辛，性凉，有下气定喘、止咳化痰、消食除胀、利巨细便和清热解毒的功能。我国向来就用萝卜治疗食积胸闷和消化不良。
天冷时，人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发明，多摄入膳食纤维有助于防备身体发胖。
5、南瓜
2、西葫芦
许多人认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事，但萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，很是适合缺钙的人群，尤其是女性伴侣。
3、红萝卜缨
此刻的人们越来越注重养生，而冬季养生就显得尤为重要了。因为在冬季天气严寒干燥，人们一稍微不留意，各类疾病就全部找上身来。那么你知道冬季如何养生吗？冬季养生应该吃些什么食物好呢？本日小编就来汇报你吃这12种蔬菜可以帮你再在冬季康健养生，快来相识一下吧。
大雪时节适当吃些萝卜能润喉清嗓，降气开胃。当冬季水果缺少时，生萝卜作为果品食用，能润喉清嗓、降气开胃。
西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防备冬日过量饮食。
4、白萝卜
在吃肉时搭配一点儿萝卜，可能做一些以萝卜为配料的菜，不单不会上火，还会起到很好的营养滋补浸染。
南瓜富含β胡萝卜素，一种维生素A的非活性体，还富含维生素B2和维生素C，因而对皮肤疾病如秋季常产生的皮肤发炎有精采的治疗和照顾护士浸染，还可预期皮肤发展雀斑和体表褶皱。
由于β胡萝卜较耐热，南瓜用旺火煮有效成份也不会解析，可让你对你偏幸的南瓜恣意施展烹饪手艺，不必担忧影响康健而缩手缩脚。
萝卜缨纤维高、可防范便秘;并含有维生素和矿物质、维生素A和B1很高、所含的维生素C也很富厚、又含有富厚的水分、有润肤养颜的浸染，可以辅佐消化、理气;做法上生吃凉拌和熬汤都很好。
西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食结果更好，也可以用它做菜汤吃。
莲藕与芸豆熬汤，可改进睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
1、莲藕
由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕无污染，清热润燥，深受接待。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功能。
需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，制止用铁锅，也只管别用铁刀切莲藕，以制止其氧化变黑。
