栗子营养富厚，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。
栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，固然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果跨越3倍多。
栗子的营养十分富厚，含有糖类、卵白质、脂肪、多种维生素和无机盐等各类身分。并且常常食用板栗，对防治高血压、冠心病等具有很好的浸染。那么板栗到底具有哪些营养代价呢?吃栗子有哪些功能呢?下面就跟着小编一起来看看食用板栗的3大养生功能。
常常生食栗子尚有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功能。
生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，并且有止痛止血，接收脓毒的浸染。
此刻营养学指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供应人体较多的热能，并能辅佐脂肪代谢。担保机体根基营养物质供给，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的浸染。
板栗和什么不能一起吃?
3、强筋健骨，延缓衰老
栗子含有富厚的维生素C，可以或许维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常成果，可以防范和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是暮年人抱负的保健果品。
板栗是不能和羊肉一起同食用的，是因为板栗和羊肉它们两者都属于大热性的食物，假如同时食用的话就会很容易激发上火。然后由于板栗喝羊肉都不容易被消化，同炖共炒都不适合，并且假如同吃还会引起吐逆的症状。
栗子中含有大量淀粉、卵白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地防范和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体康健。
1、防治心血管疾病
1、板栗+羊肉：上火、吐逆
2、益气补脾，健胃厚肠
《本草纲目》里指出栗味甘性温，入脾胃肾经。栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。
板栗入菜，不只能从搭配的其它食材中吸取鲜味，同时又不会丢失本身原本的口感，因此被遍及地应用于菜品烹调。
