对付此刻的许多的人来说应该都是喜欢吃板栗的，板栗对付许多人来说都是很喜爱的，板栗的口感细腻并且对付板栗的服法也是许多样的，不只如此板栗也还具有着许多的营养的，所以总的来说板栗照旧很有益处的。
目次
1、板栗的根基先容 2、板栗的营养代价
3、板栗的功能 4、板栗是如何治病的
5、栗子的食用禁忌 6、孕妇能吃板栗吗
7、板栗怎么去皮 8、板栗的选购要领
9、板栗的存储
各人对付板栗应该已经不生疏了，板栗的口感是很不错的，一般来说板栗除了有很高的营养代价以外，板栗的口感也是很错的，那么对付板栗各人相识几多呢，对付板栗的一些营养代价各人知道几多呢?下面小编来为各人先容一下。
板栗的根基先容
中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。
板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，海外称之为“康健食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。
其树名栗树，为山毛榉落叶乔木植物，是我国培养最早的果树之一，西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中即有“燕、秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明晰记实。
板栗树叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，牝牡同株;雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近平滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、卵白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
美洲栗本来是美国东部的主要树种，但被一种真菌病熏染险些灭尽，欧洲和西亚的栗树种类也容易受传染，但中国和日本的栗树种类对这种真菌有抵挡力，所以此刻被美国引种，造就能抗真菌的杂交树种。
板栗漫衍于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。
著名品种有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟;迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7-9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟;莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面，九月上旬成熟;还有锥栗，亦称珍珠栗，漫衍于长江流域和江南各地，壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。
