你喜欢吃粗粮吗？你知道粗粮都有哪些吗？粗粮是我们糊口中较量常见的一类食物，常常食用对我们的身体康健大有长处，那么你知道这些粗粮都有哪些功能吗？本日小编就来汇报你这8大粗粮食品营养代价富厚，快乐相识一下吧。
【黑米】
米粒细长有光芒，外表呈玄色或黑褐色，但胚乳仍为白色，购置时刮除外层之后看内里的颜色即可区别。
黑米的营养主要在皮层，所以，我们食用的是未经精加工的“糙米”，外部有较量坚实的种皮，不易煮烂，应提前浸泡，可能用高压锅煮食。
营养代价：玄色入肾经，因此，黑米有滋阴补肾的功能。另外，还可以补益脾胃，益气活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的浸染。
【燕麦】
燕麦是一种很是陈腐的粮食作物，在我们的日常糊口内里，我们看到的燕麦更多的其实都是燕麦片，它是用燕麦原粒轧制而成的，比起那些精加工的谷物，它的营养身分要越发完整越发富厚。
吃起来也很便捷：突入滚水，焖泡一会儿——但假如花上几分钟时间，稍稍煮一下会更好吃一些，还可以按照口胃添加牛奶、水果丁。
假如你是烘焙喜好者，那么，也可在面包内插手适量燕麦片。
购置时请选择“纯燕麦片”，避开那些口感妙不行言，但实际上添加了诸如香精、麦芽糊精等多种添加剂的速食型麦片。
营养代价：降血脂、血糖;富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量接收人体内的胆固醇并倾轧体外;另外，它照旧减肥人士的最爱，因为它的热量很低，却可以提供持久的饱腹感。
【小米】
小而丰满的圆形颗粒，有着大度的金黄色。
在中国古代，它甚至拥有不凡的职位：用来代指国度的“社稷”内里的“稷”指的就是小米、高粱等谷物。
小米易熟，加工利便，可单独熬煮，也可随你的心意添加大枣、山药、玉米粒等其他食材。用小米煮粥时，差异于煮大米粥，最好水沸之后再插手小米，口胃更佳。
营养代价：小米具有健脾和胃、补益虚损、除热解毒的功能，尚有必然的安神浸染。但它的氨基酸构成并不抱负，不能完全作为主食，要搭配其他谷物。
【薏米】
在粮食作物中，薏米可以说很是非凡。它不常作为主食而呈现，更多时候，是作为煮粥或煲汤时的配料。
同时，它照旧中药步队中的重要成员;甚至还可外用——薏米磨成的粉可以用来敷面膜，有美白的浸染。因此，在超市可能中药铺都可以见到它的身影。
假如懒得专门为它建造一道甜点，那么，不妨在煲排骨汤可能羊肉汤时，随手撒上一把，既解腻，又可增加汤中的营养。
营养代价：低脂、低热量，含有富厚卵白质和纤维素，易消化接收，健脾、补肺、清热、利尿、消水肿，尚有美白消斑的浸染，是很受女性青睐的美容食品。但薏米性寒，孕妇应制止食用。
