你知道泥鳅吗？泥鳅是我们糊口中较量常见的一种水产物，泥鳅含有的营养身分极端富厚，适当的食用不只可以辅佐我们补中益气，并且还能到达康健养生的功能。那么泥鳅的营养代价到底有哪些呢？泥鳅怎么做好吃呢？本日三九养生堂的小编就来汇报你泥鳅的营养代价，泥鳅的做法以及如何食用泥鳅来养生，一起来看看吧。
目次
1、泥鳅的先容 2、泥鳅的营养代价
3、泥鳅的功能与浸染 4、泥鳅的5大长处
5、泥鳅的9种中医偏方 6、泥鳅的做法
7、孕妇吃泥鳅对身体好 8、汉子常吃泥鳅有什么长处
9、泥鳅食物搭配禁忌 10、泥鳅怎么处理惩罚
泥鳅的先容
泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus )，属鳅科。泥鳅被称为“水中之参”，在中国南边各地均有漫衍北方不常见但也漫衍各地。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕获后，可鲜用或烘干用。
泥鳅糊口在湖池，且形体小，只有三、四寸长。它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，混身沾满了自身的粘液，因而光滑无法握住。是营养代价很高的一种鱼，它和其它的鱼不沟通，无论外表，体形，糊口习性都差异，是一种非凡的鳅类。 体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰玄色，全体有很多小的黑黑点，头部和各鳍上亦有很多玄色黑点，背鳍和尾鳍膜上的黑点分列成行，尾柄基部有一明明的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅遍及漫衍于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地，可食用、入药。
泥鳅的体形在腹鳍以前呈圆筒状，由此向后渐侧扁，头较尖。体背部及两侧深灰色，腹部灰白色。尾柄基部上侧有黑班，尾鳍和背鳍具玄色黑点。胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色。糊口情况及饲料营养差异体色有变革。
泥鳅口亚下位，呈马蹄形，吻端向前突出。有须5对，吻端1对，上颁门1对，口角1对，下唇2对，口须最长可伸至或略高出眼后缘，但也有个此外较短，仅达前鳃盖骨。无眼下刺。背鳍无硬刺，前两枚为不分支鳍条。
背鳍与腹鳍相对，其起点约在前鳃盖骨后缘和尾鳍基部的中点，但有部门个别在鳃盖骨后缘和尾鳍基部的中点。胸靖距腹鳍较远。腹螬不达臀鳍。尾螬圆形。 泥鳅眼很小，圆形，为皮膜包围。鳞细小，圆形，埋在皮下，头部无鳞。泥鳅的视觉极差，但触觉、味觉极敏捷，这与其糊口习性相吻合。
泥鳅皮下粘液腺发家，体表黏液富厚。脊椎42—49节，鳃耙退化，呈细粒状突起，鳃孔小。具咽喉齿1行。胃壁较厚，呈“工”字形，其内部左侧卷曲呈2-2.5圈的螺纹状。肠短，为直线排布，其壁薄而富弹性。螺小，呈双球形，前部包裹在骨质囊中，后细小而游离。
