相信许多人对付牛奶长短常熟悉的，许多人平时就有喝牛奶的习惯!牛奶是有助睡眠的最佳饮品，可是你们知道牛奶的营养代价有哪些吗?糊口中各人对付牛奶的营养身分又相识几多呢，其实不是入口牛奶才是最好的哦，只有把握正确的饮用要领才是最好的!
目次
1、牛奶的营养阐明 2、牛奶的正确饮用要领
3、担保牛奶营养需制止的误区 4、牛奶的食疗代价是什么
5、牛奶的营养代价有哪些 6、牛奶最有营养的喝法
7、牛奶当水喝的危害 8、喝牛奶的最佳时间
9、哪些人不宜喝牛奶
牛奶
牛奶是最陈腐的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在差异国度，牛奶也分有差异的品级。今朝最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。今朝市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，个中就增添了钙质。
营养阐明
牛奶含有富厚的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最可贵的是，牛奶是人体钙的最佳来历，并且钙磷比例很是适当，利于钙的接收。种类巨大，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、卵白质、乳糖、无机盐等。
构成人体卵白质的氨基酸有20种，个中有8种是人体自己不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸)，这些氨基酸称为必须氨基酸。我们进食的卵白质中假如包括了所有的必须氨基酸，这种卵白质便叫作全卵白。牛奶中的卵白质即是全卵白。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子;另外尚有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物接收后形成具有生物活性的钙，才气更好地被人体所接收操作。牛奶中含有富厚的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居浩瀚食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不单含量高，并且[3] 中的乳糖能促进人体肠壁对钙的接收，接收率高达98%，从而调理体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。接收好对付补钙是尤其要害的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学原理的。
牛乳的化学构成，因牛的种类、年数、饲养要领、采乳时间， 糊口及康健状况、气温等差异而各异。每100 g 牛乳含硫胺素0 .04 mg，核黄素0 .13 mg，尼克酸0 .2 mg，抗坏血酸1 mg，维生素A140 IU。牛乳中的卵白质主要是含磷卵白质，也含白卵白及球卵白。此三种卵白质都含全部必须氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量初级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。另外，还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。
对付中暮年人来说，牛奶尚有一大长处，就是，与很多动物性卵白胆固醇较高对比，牛奶中胆固醇的含量较低，(牛奶：13毫克/100克;瘦肉：77毫克/100克)。值得一提的是，牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶尚有低落胆固醇的浸染。
牛奶奇效喝法
1、每晚睡前服热牛奶一杯，治神经衰弱，失眠。
2、牛奶、羊奶各125毫升，殽杂煮沸，天天早晨空腹服一次。合用于胃痛，胃溃疡。
3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，殽杂煮沸，天天早晨空腹服一次。治习惯性便秘，大便燥结。
4、鲜牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖适量，蒸服，治噎嗝反胃，吐逆，反酸嗳气。
5、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指肠溃疡。
6、牛奶煮沸，当茶饮用，渴即饮之，可治产后虚弱，下虚消渴(小便多，日见消瘦)。
