食物是很常见的，差异的食物对人体辅佐也是差异，因此在对食物选择上，也是不能随意举办，那对身体欠好的人群，都是可以多吃一些鱼类食物，这样的食物含有的卵白质富厚，多吃可以或许很好的改进人体体质，所以对梭子蟹怎么做好吃呢，也是许多人不它相识的，它的建造要领也是较量多。
那梭子蟹怎么做好吃呢，下面就具体的先容下，使得对它的建造要领都是有着很好相识，这样的食物适合多种人群，暮年、小孩都是很好选择，利于钙质的增补。
梭子蟹怎么做好吃
梭子蟹炒年糕
质料：梭子蟹、年糕片、青红椒。
调料：大葱、姜、蒜、辣椒酱、香葱、白糖、盐、胡椒粉、白酒、淀粉。
做法
1、将梭子蟹收拾清洁，去掉蟹盖、蟹腮、等多余的对象，剁成块，蟹钳要用刀略拍几下为好。
2、切好的螃蟹块用白酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉。
3、青红椒切菱形块、葱切段、姜切片、蒜切末、香葱切末。
4、锅做热放油。
5、放入拍好干淀粉的螃蟹块，煎炸至变色，不消放很多油，但必然选择这样的平底煎锅。
6、另取一锅，做热放油。
7、放入葱姜蒜、煸出香味。
8、放入辣酱炒出香味和红油。
9、放入煎炸好的螃蟹块，翻炒烹入白酒。
10、放入年糕片。
11、迅速翻炒匀称。
12、插手少许开水或清汤、加白糖、盐调味。
13、待汤汁粘稠改为小火。
14、放入青红椒块翻炒。
15、翻炒匀称插手少许香油。
16、最后撒上香葱末即可出锅装盘。
通过以上先容，对梭子蟹怎么做好吃呢，也是有着一些相识，这样的建造要领都是很好选择，它和年糕一起建造，不只让味道奇特，并且含有的营养代价更是富厚，尤其它在增补人体钙质、卵白质上，都是有着很好的结果。
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