许多处所有黄花菜的菜肴，因为黄花菜晒干后，能在冬天吃，所以在古代。干黄花菜是许多人冬天饭桌上必不行少的食物，因为冬天的蔬菜原来就长短常的少，所以人们就操作干黄花菜好蕴藏的特性，也操作黄花菜的高营养代价，研究出了许多的黄花菜的菜肴，那么干黄花菜怎么吃?有什么要领呢?
干黄花菜怎么吃?这是爱吃干黄花菜人们最想知道的，因为固然此刻人们不缺蔬菜，冬天里各类蔬菜也是许多的，可是干黄花菜的口感长短常的好的，所以人们长短常想相识干黄花菜怎么吃：
猪脚黄花煲
原料
猪前脚2只、干黄花菜一把、红枣5颗、花生米一小把、葱一段、硬币大的姜两片。
做法
1、猪脚斩成小块，热水汆烫过，用凉开水洗净血沫备用。
2、干的黄花菜用清水泡发，洗净备用。
3、葱、姜各一段，红枣5颗，花生米一小把，洗净备用。
4、将所有质料入汤锅，大火烧开，撇掉浮沫，转小火炖3小时阁下，至肉酥烂。
把子肉
原料
五花肉、素鸡、青菜、干豇豆、干黄花菜、花干。
辅料
葱、姜、桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果、干红椒、生抽、糖、盐、鸡精、油、猪肥肉。
做法
1、名菜要需辅料配。
2、素鸡切厚片，入油炸至金黄色，盛出备用。
3、锅入水加料酒、葱、姜煮五花肉撇去浮末至8成熟，外貌匀称涂抹生抽。
