由于我们日常饮食的不纪律以及乱食用一些不康健的食物，导致我们的胃呈现各类百般的疾病。那么如何养胃呢?吃什么对胃好?有哪些养胃的食谱呢?本日三九养生堂的小编就来汇报你常常吃这4种蔬菜可以辅佐你康健养胃，一起来看看吧。
1、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶，可掩护胃肠道黏膜免受粗拙食物刺激;富厚的维生素和钙、磷等身分，是健胃消食好手。
在南瓜的营养身分内里含有大量的果胶，果胶可以或许促进溃疡的部位愈合，从而吸附细菌和有毒物质，包罗铅等重金属物质，所以可以起到排毒的浸染。
南瓜中的甘露醇有通大便的浸染，可淘汰粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维很是细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。
冬季是吃南瓜的黄金时节，它烹调简朴，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。好比，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后插手南瓜，搅拌匀称后继承煮15分钟即可。
可是需要留意的是，因为南瓜性温，假如多吃就会助长湿热。因此，那些有胃热口臭症状，或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气、下痢胀满、气滞湿阻等病症的人不适合多吃。
2、胡萝卜
营养学家指出，红萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，较量合用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。
胡萝卜能提供富厚的维生素A，具有防备呼吸道传染及保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥等成果。
胡萝卜中的β-胡萝卜素易溶于脂肪，在小肠中与脂肪微粒及胆汁团结后，伴同脂肪酸一起接收，所以此类蔬菜最好用油脂烹饪，以便于人体充实操作。胡萝卜要用油炒过之后接收会更好。
3、甘蓝
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，常常食用甘蓝不只可以抵挡胃部溃疡、掩护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活泼旺盛，低落病变的几率。
包菜是甘蓝的一种，颠末研究发明包菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗浸染，能加快创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品;假如胃肠欠好的人可以常常吃包菜。
甘蓝菜中险些不含脂肪，所以在做菜时最好用橄榄油。这是因为在这种不饱和油脂的辅佐下，甘蓝中所含的各类脂溶性维生素，才气够被机体接收操作。
4、红薯
红薯有养胃、暖胃的功能，也被成为“抗癌之王”。在日本国度癌症研究中心发布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。
