南瓜在我们的糊口中是一种很常见的蔬菜食物，在我们的平时糊口饮食中年是十分的常见的，它制成的食物也是十分的鲜味适口的，那么各人相识南瓜的功能与浸染吗?关于南瓜的营养代价各人知道几多呢?南瓜的药用代价对我们的身体康健又有哪些益处呢?下面我们就跟着三九小编一起去相识一下吧。
目次
1、南瓜的简介 2、南瓜的功能与浸染
3、南瓜的药用代价 4、南瓜的营养代价
5、南瓜怎么吃最好 6、南瓜的饮食禁忌
7、宝宝能吃南瓜吗 8、孕妇吃南瓜的长处
9、高血压能吃南瓜吗
南瓜的简介
南瓜(拉丁学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret)，饭瓜，番南瓜，山东地域称作番瓜，东北地域称作倭(wō)瓜。河北地域有称作北瓜。可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或犯科则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。葫芦科、南瓜属的植物。一年生蔓生草本，茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，原产墨西哥的中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地遍及种植。可以做成南瓜泥有助于宝宝消化，对大人也有治疗便秘的结果。
在我们国度种植的很是普遍，它的果实还可以或许食用，在农村地域，南瓜很是受接待，主要是因为它既可以做菜也可以做主食。人们早就相识到南瓜在果腹的同时尚有必然的食疗代价，所以长相固然丢脸的南瓜确可以或许登上精致之堂。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属中的Cucurbita moschata，也可以泛指包罗笋瓜(又称印度南瓜)、北方又称倭瓜，西葫芦(又称美洲南瓜)等在内的其他南瓜属栽培种。个中前者因产地叫法各异，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。按颜色分可以分为橙色、橙赤色、黄色、白色、双色殽杂等。
南瓜果实有圆、扁圆、长圆、纺锤形或葫芦形，先端多凹陷，外貌平滑或有瘤状突起和纵沟，成熟后有白霜。种皮灰白色或茶褐色，边沿明明粗拙。肉厚，黄白色，老熟后有非凡香气，味甜而面。种子扁，嫩瓜可作蔬菜，是夏秋季的瓜菜之一，味甘可口。老瓜作饲料或代糖，不少处所称之为“饭瓜”。种子可炒食或入药。
南瓜是一种草本植物，可以或许爬蔓，茎的横断面是五角形，一年可以生双子叶。叶子和心脏的样子差不多，花黄色，果实正常环境下是梨形可能是扁圆形的，没成熟的时候是绿色的，成熟的时候就会长成赤褐色，可以做成蔬菜，南瓜种子也是可以吃的。
南瓜的品种
①蜜本南瓜：早熟杂交种，果实底部膨大，瓜身稍长，近似木瓜形，老熟果黄色，有浅黄色花斑。果肉精密甜糯，品质极佳。全生育期95天，单果重约2千克，对病毒病有强抗性。②黄狼南瓜：上海市优良处所品种，又叫小闸南瓜。植株发展势强，茎蔓粗，分杈多，节间长。第一雌花着生于主蔓第十五至十六节，今后每隔一到三节呈现雌花。果实长棒槌形，纵径约45厘米，横径15厘米阁下。果皮橙赤色，完全成熟后被蜡粉。果肉厚，肉质细腻味甜品质好，较耐贮运。全生育期110~120天，单果重1.5千克阁下。
③大磨盘南瓜：北京市优良处所品种，第一雌花着生于主蔓第八至第十节。果实呈扁圆形，状似磨盘，横径30厘米阁下，高约15厘米。嫩果皮色墨绿，完全成熟后变为红褐色，有浅黄色条纹，被蜡粉。果肉橙黄色，含水分少，味甜质面品质好。
④小磨盘南瓜：小磨盘南瓜属于早熟种类，主蔓的第八至第十节主要长着第一雌花。果实的形状是扁圆形的，形状就仿佛一个小磨盘。早期的时候果皮是青绿色，等完全成熟的时候就酿成棕赤色了，有纵棱。果肉较量甜，品质很是的号，一般单个果子的重量在2千克阁下。
⑤牛腿南瓜：晚熟品种，果实长筒形，结尾膨大，内有种子腔。果肉粗拙，肉质较粉，耐贮运。全生育期110~120天，单果重15千克阁下。
⑥蛇南瓜：中熟品种，果实蛇形，种子腔地址的结尾不膨大。果肉致密，味甜质粉，糯性强品质好。全生育期约100天。
印度品种
它具有发展快、坐瓜多、瓜特大、果肉厚、产量高、品质优、抗病、抗旱、易打点和耐贮运等特点。
