花生素有“永生果”之称，吃对花生，对康健有5大长处 水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养富厚、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。克日，饮食周刊先容了花生的5个长处。
1.节制食欲
花生是“高饱腹感”食物，能让你感受更饱，可能饱的时间更长。花生的高饱腹感并不只仅是脂肪、膳食纤维和卵白质含量的原因，假如在早餐时吃花生或花生酱，就能淘汰这一天的进食量。
2.有助减盐
咸味零食凡是是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切单方面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不单能满意你吃咸的喜好，还不容易导致摄入食盐过量。
3.不变血糖
研究发明，假如人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会低落21%。花生会减缓碳水化合物的接收。早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏康健
吃花生多的人，患冠心病的风险能淘汰35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸组成，再加上其他身分的浸染，能低落低密度脂卵白的含量，让心脏越发康健。
5.淘汰结肠癌风险
每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能低落58%;而每周至少吃两次花生的男性，能低落27%的风险。科学家阐明，这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了浸染。
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