莲子对付各人来说，应该并不是一种生疏的食材。可是即即是常常食用莲子的人，对付莲子的功能应该也并不是很相识吧!那么本日三九小编就为各人先容下莲子的营养代价、莲子的药用代价以及莲子怎么吃才最好吧!
目次
1、莲子的根基先容 2、莲子的营养代价
3、莲子的药用代价 4、莲子有哪些保健功能
5、莲子心的营养代价 6、孕妇吃莲子长处
7、莲子怎么吃最好 8、莲子的食用禁忌
莲子的根基先容
莲子是《中国药典》收载的草药，药用来历为为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。
又称白莲、莲实、莲米、莲肉。荷花，又称莲、芙蓉、水芝。我国大部门地域均有生产，而以湖南湘潭、浙江宣平(现为柳城镇)、福建建宁产者最佳，传统称为中国三台甫莲，古时均为贡品。现江西广昌、千岛湖也有较大面积种植。秋、冬季果实成熟时，割取莲房(莲蓬)，取出果实;或取坠入水中，沉于泥内的果实，撤除果壳，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和心(青色的胚芽)用，特称为莲肉或莲子肉。颠末1994年7月、2002年底、2006年冬，在历经3次航天搭载后，白莲脱胎换骨升格为“太空莲”。
莲子的营养代价
莲子中的钙、磷和钾含量很是富厚
每公斤莲子中含有卵白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克。
莲子含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质
除可以组成骨骼和牙齿的身额外，尚有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等浸染。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有必然功能。
莲子含有富厚的磷
富厚的磷是细胞核卵白的主要构成部门，辅佐机体举办卵白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱均衡，对精子的形成也有重要浸染。
莲子有养心安神的功能
莲子的这一功能对付中暮年人来说，是最有实际用途的。暮年人往往会因为年数的增长而呈现身体性能退化的现象，而莲子可以或许改进这种状况，让暮年人的脑部成果获得保持。也正因为这一点，莲子对付脑力事情者也是不错的选择哦!
