在大多人的印象中，大葱一般都是作为调味品利用的，在大大都家中，也是这样“实践”的。其实，大葱不只可以作为一种调味品，大葱的营养代价也是极其的高的，并且它的用处也是许多的，本日三九小编就来带各人相识一下!
目次
1、大葱的先容 2、大葱的营养代价
3、大葱的食疗功能 4、常生吃大葱的长处
5、大葱怎么做有营养 6、吃大葱的弊端
7、哪类人群不适宜吃大葱 8、生吃大葱的食用误区
大葱是很常见的一种植物，糊口中并不少见，并且各人对付大葱的相识也都是挺多的。大葱假如可以或许公道的运用的话，给人们带来的功能是许多的，并且大葱也有养生的功能，下面就为各人论述一下大葱的用途都有哪些!
大葱在北方较量常见，是厨房必备之物，不只可以看成调味品，大葱的营养代价也出格高。主要营养身分是卵白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培汗青悠久，漫衍遍及，而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热，适应性强，四季均可上市。普通大葱，原产我国，广泛南北各地。叶圆而中空，叶鞘基部抱合成“假茎”，幼嫩时叶和葱白都能食用。
按照葱白的是非又分为两个范例。大葱植株高峻，葱白皎洁而味甜，在北方栽培较多。葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱为主，它不只可作调味之品，并且能防治疫病，可谓佳蔬良药。大葱多用于煎炒烹炸;南边多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。
营养代价
葱的主要营养身分是卵白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
1、生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的排泄，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高规复疲惫的浸染。
2、葱叶部门要比葱白部门含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液轮回的浸染，有助于防备血压升高所致的头晕，使大脑保持机动和防范暮年痴呆的浸染。
3、常常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，并且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可低落胃液内的亚硝酸盐含量，对防范胃癌及多种癌症有必然浸染。
4、葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，发生非凡香气，并有较强的杀菌浸染，可以刺激消化液的排泄，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统倾轧时能轻微刺激刺激相关腺体的排泄，而起到发汗、祛痰、利尿浸染。是治疗伤风的中药之一。
5、葱尚有降血脂、降血压、降血糖的浸染，假如与蘑菇同食可以起到促进血液轮回的浸染。
营养阐明
葱的主要营养身分是卵白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
