谁说豆渣是废渣 营养美味又护肤(3)

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　　2.豆渣松饼

　　质料：豆渣一碗.蛋一颗.面粉3小匙.奶粉3小匙.蜂蜜或冰淇淋或果酱(呈盘时用)。

　　做法：

　　1)碗中放入所有质料搅匀.即可形成面糊

　　2)倒入平底锅干煎.外形不拘

　　3)松饼泛起很多小洞时就可翻面

　　4)煎好放入盘中.加上蜂蜜或其它松饼配料。松饼完成。

　　小诀窍：豆渣不要完全挤干.要带有水水稠稠的感受.不然弄起来会太干。

　　奶粉可替换成牛奶.但是其它对象可能就要加多，或是豆渣要因此比力干;要减肥者，也可将奶粉或牛奶替换成低脂的。

　　3.香酥豆渣球

　　质料：豆渣120克(挤干水分后)、五花肉馅130克、鲜香菇50克、洋葱20克、鸡蛋1个、面包糠约80克。

　　调料：葱、姜末各5克、料酒、胡椒粉、鸡精、香油各1/2小匙、盐适量。

　　做法：

　　1)香菇洗净，用热水烫一下，然后切成小粒;洋葱洗净切丁;然后和豆渣一起放入肉馅中，再插手所有“调料”，拌匀;

　　2)揉成小丸子，沾蛋液，再过上一层面包糠，轻轻捏实;

　　3)入油锅中炸至金黄，捞出沥油即可。

　　4.桂花豆渣饼干

　　质料：磨豆乳后废弃的豆渣400克，低筋面粉100克，黄油120克，糖桂花5大勺，蛋2个

　　做法:

　　1)黄油加糖桂花打至发白，

　　2)2个蛋打散，逐勺插手拌匀;

　　3)插手豆渣和面粉和匀;

　　4)用保鲜膜卷起，入冰箱冷冻至硬;

　　5)切成2mm厚的薄片，

　　6)烤箱预热至190度，

　　7)饼干放烤盘里，烤30~35分钟。

　　小诀窍：豆渣尽量脱水，越干越好。