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健康白领的营养饮食新花样

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教你操作厨房里的抗癌佳品

  最佳中式、西式早餐

  想在早晨多睡片刻而没有太多时间进餐者,

  可以选择以下两种早餐方法:一是西式早餐——牛奶+面包+水果;二是中式早餐——豆乳+煮鸡蛋+面包 。

  商务餐尽量阔别海鲜

  海鲜中存在寄生虫和细菌的比率很高,酒楼餐馆追求味道的鲜美,烹煮时往往不足充实,当人们品尝其鲜美时,也许病已从口入。

  提防夜餐综合症

  夜餐时间较晚,连续时间较长,食品中脂肪和碳水化合物含量过高而维生素和矿物质含量不敷时,危害甚大。一则等闲发胖;二则等闲导致失眠,还等闲诱发神经衰弱症。

  水果要小心

  工作压力大,等闲患消化道溃疡病,不宜吃柠檬、杨梅、李子、山楂等酸性水果。新奇菠萝能诱发过敏、头痛,应在盐水中浸泡30分钟后再吃。甘蔗、新奇荔子、橘子等含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,使得脾胃胀满、胃痛加剧。香蕉味道鲜美、质地柔软,但性寒,多食等闲导致腹泻。

  饮酒的取舍

  天天饮用20—30毫升红葡萄酒,可以使心脏病的发病率降低75%。而饮啤酒过量会加速心肌朽迈,使血液内铅含量增加。

  电脑利用者吃什么

  维生素A对防范视力减弱有必然效果。每星期吃三次胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常含量。办公室里日晒机会少,等闲缺乏维生素D,患骨质疏松症,需要多吃海鱼、动物肝脏、蛋黄等富含维生素D的食品。(图片来源:PConline摄影部落)



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