3、晚餐：一般来说，晚餐跟中餐的性质没有很大区别，宜选取平衡膳食的要领加以调度，如考虑晚上无很大活动量，则不宜食量过大。
4、夜宵：抱负的夜宵应该易消化，不含过多热量且具有富厚的维生素和卵白质，不外也应视情况而定。若工作结束后吃夜宵，则应选择易消化、不会加重胃承担的食品，如菜粥、蛋花汤、馄饨等，切忌在吃大量食品后就上床呼呼大睡。若吃过夜宵后尚需工作，则可随意选择，但吃得太饱等闲打打盹。为了治疗失眠，可将红枣、山药各30克煮熟，在睡前服用。
5、宴请餐：白领族往往有应酬，常常上餐厅或酒楼宴宴客人。餐厅食品固然美味可口，但往往脂肪和糖的含量过高，而维生素和矿物质不敷。因此，常常在外就餐的人，泛泛应多摄取蔬菜、水果、乳成品、豆腐、海带、紫菜等食品。例如，在咖啡店吃早餐时，应喝一杯番茄汁，餐后再喝一杯牛奶;饮酒时，多吃些豆类食品或鱼类等含卵白质高的食品，并养成吃完主菜再吃水果的习惯。
6、疲乏时吃什么：当你疲乏时，吃含有富厚的卵白质、维生素B、维生素E、铁以及植物性脂肪的花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，这些食品对恢复体力有奇妙的功效。切不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通，由于，疲乏时人体内酸性物质积聚，而上述食品属于酸性食品，会使血液酸性增加，加重疲乏感。相反，食用新奇蔬菜、水果、豆成品等碱性食品，能使人体酸碱平衡。（图片来源：PConline摄影部落）
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