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高血压是一种慢性疾病，造成这种疾病的原因很多。很多风行病学观察和临床调查的成果表白，在导致和影响血压升高的众多因素中，膳食和营养长短常重要的。也就是说，通过改进膳食和营养，确实可以防范高血压的产生，并且辅佐高血压患者利用血压。 芹菜、洋葱、土豆、香蕉、海带等食品能够降低血压的说法，在民间已经传播很久了。据临床尝试，芹菜确实能够起到比力明显的降压感化。研究阐明，这可能与芹菜中的一种重要身分———芹菜素有关，它能够起到降压和影响中枢神经的感化。临床上降压感化比力明显的蔬菜还有荠菜，尝试表白，其中所含的胆碱、乙酸胆碱等有降血压感化。 民间传播的降压食品还有一个明显的特点，就是它们都是富含钾、钙和镁等营养素的食品。现代医学研究表白，膳食中的钾、钙、镁与血压的升高呈负相关关系。也就是说，我们从食品中摄入的钾、钙和镁越高，血压越不等闲升高。 食品能够在必然水平上利用血压，但不该该过于迷信它们，由于对付高血压患者来说，假如纯真使用改进膳食营养的要领来治疗是不可的，治疗中要以药物为主，食疗为辅，药物和食品结合起来，才华起到明显的疗效。另外，选择降压食品时，没须要吃得过多。有些人以为，吃得越多，降压的效果就越好。实在未必。由于某种食品摄入过多，肯定会影响到其他食品的摄入，而人的胃容量是相对固定的，只有平衡膳食才华获得公道营养，这是担保健康最基本的要求。 |
