改变生活缺陷及不良的饮食习惯,科学公道的摄入营养是防范亚健康状态产生,促进亚健康状态向健康转化的重要因素。 把中国居民膳食指南八原则具体化为易记的逐日食谱,就是天天应吃八个“一”: (1)一杯牛奶;(2)一个鸡蛋;(3)100克瘦肉类(含鱼、虾类
改变生活缺陷及不良的饮食习惯,科学公道的摄入营养是防范亚健康状态产生,促进亚健康状态向健康转化的重要因素。
把中国居民膳食指南八原则具体化为易记的逐日食谱,就是天天应吃八个“一”:
(1)一杯牛奶;(2)一个鸡蛋;(3)100克瘦肉类(含鱼、虾类、禽类);
(4)100克大豆及其成品(豆腐、枝竹、豆干、豆乳等);
(5)一个水果(糖尿病人可换成一个番茄或一个杨桃等);
(6)一斤蔬菜(蔬菜品种不要单调,绿、红、黄、白色蔬菜品交替食用。);
(7)一斤左右主粮(肥胖者可调解为4-5两);
(8)一升少盐、油的平淡汤水(一般不消大骨熬汤)。
一些幼儿、青少年因发展发育的需要与食品质量、消化汲取能力相矛盾;一些中老年人因年龄增长、消化功能衰退、慢性病等原因的影响而恒久难以到达“平衡饮食和公道营养”,造成维生素、有益的常量元素和微量元素缺乏,这种情况下可以从一些营养素及元素类制剂中获得。如钙、铁、锌、硒、维生素C、B族维生素、维生素A和D等。维生素C、E及B族维生素及微量元素锌、硒等多种营养素与人体非特异性免疫功能有关。有专家以为,人体80%的疾病与免疫力有关。在呼吸道熏染病易发季节里,除了做到一日三餐全面均衡适量外,还应在大夫指导下增补一些加热烹调时易丢失的维生素制剂,以及一些微量元素制剂,以协助机体进步免疫能力。