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历代名医均有严格要求

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  此刻人们熬药都有些“懒”,打开自来水就直接用。其实,熬药的水不能图省事,照旧要把烧开的水晾凉后再利用,因为一些处所的自来水多用氯消毒,或多或少都有残留,同时自来水中的钙、镁离子较多,也容易和药材中化合物产生回响,影响药效。

  煎药容器以沙锅和陶罐为最好;玻璃容器、搪瓷容器(完好无损的)次之;铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎药。这是因为中药的化学身分十分巨大,由于铜铁铝等金属的化学性质生动,易与中药中的化学身分产生化学回响。

  这是各人最容易忽视的细节。买返来的中药,大多是用纸包着的,有的是用塑料袋做成的小包装。把药放进煎药容器时,很多人的手会遇到中药,殊不知,这个行动有时就会影响到中药的药效,假如此时手上涂过护手霜或带有香皂的芬芳气味,更是对中药的一种污染。因此,最好不要用手打仗中药,应直接将其倒进容器内。

  如铁易与鞣质生成鞣酸铁,使药液颜色加深,并会使药液带有铁锈味,影响药效的发挥;铝与有机酸回响,形成化合物被人体接收后蓄积在肝、肾等组织中,对人体造成损害;铜器受热易氧化生成对人体有害的铜绿。

  我们虽无法像昔人那样追求水质,但假如条件答允,可以利用蒸馏水或纯净水,凉白开也可以。自来水可以加热一下去除个中的氯,但不能用热水或开水直接煎药,要晾凉今后才可以。

  这些城市影响汤剂的质量,直接干系到中药汤剂的临床疗效。

  细节1:选择符合的水

  很多家庭都在用装有大桶装的矿泉水,但对付煎药来说,矿泉水却不是一个好选择。这是因为矿泉水中含有一些矿物质和金属离子,譬喻钙等,它们对中药发挥药效也是有必然影响的。

  细节2:手别碰药

  药熬好了,在一般人印象中是“咕嘟咕嘟”地沸腾,但有的药材,如沙参、田七、牛膝、甘草、桔梗等会有假沸现象,即药物在温度没有到达100℃时就开始沸腾,假如此时把药从火上拿下来,药材中有效身分没有溶解,药效会受影响。

  细节4:煮药需用白开水

  水质同样会对中药的药效发生影响。对煎药用水,历代名医均有严格要求,如李时珍将煎药用水就分为雨水、露珠、雪水等五种,这些水都是天然的蒸馏水,比普通的泉水、河水、井水的硬度小,更纯净,能最大限度地淘汰对药物有效身分的影响。

  细节5:别用铁锅

  细节3:假沸的药多熬一会儿



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