俗话说“药补不如食补”。黄启辉称,许多老黎民重视进补的方子,而忽视了日常饮食里,也有许多结果上好的进补质料。如羊肉是治疗气血两亏的上好食品,雪梨则可以滋阴润燥,是养阴的好帮忙等。药补在于扶正,食补在于养生,两者不行或缺。但要提醒的是,尽量药食同源,药材可以建造成食物入膳,但药材也是药,进补要遵循服药的原则,不能用浓茶送药,如吃人参、花旗参喝浓茶等。同时也要留意中药的“十八反”、“十九畏”,以免药物彼此浸染,给人体带来伤害。
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Tips
进补食疗方(1人分量)
男士温肾壮阳汤
● 海马核桃杜仲汤
用料:瘦肉50克,海马10克,核桃20克,杜仲15克,大枣3枚,生姜2片。
●黄精锁阳枸杞鸡肉汤
用料:鸡肉50克,黄精15克,枸杞10克,锁阳15克,大枣3枚,生姜3片。
●肉苁蓉淮杞猪尾汤
用料:猪尾1条,肉苁蓉20克,山药15克,枸杞15克,大枣3个,生姜2片。