3、芥蓝
芥蓝味甘，性辛，具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风浸染。对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血者有必然疗效。
推荐食谱：清炒芥蓝
做法：将芥蓝削去外皮，切成片;放油锅里炒，吵到芥蓝变软插手盐、鸡精和一点葱花，再翻炒几下就可以出锅食用。
留意：芥蓝要去皮去的清洁一点要不会苦，尚有炒的时候必然不能加水。
4、蒲公英
蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等浸染。夏季多用蒲公英嫩叶凉拌，也可烹饪。
推荐食谱：凉拌蒲公英
要领：新鲜蒲公英拣杂，洗净，保存根头部门，入滚水锅中氽透，捞出码齐，切成3厘米长的段，放入盘中，匀布熟芝麻粉，加酱油、红糖、精盐、味精各少许，拌匀，淋入麻油即成。佐餐当菜，随意服食，当日吃完。
