问题四：假如全家一起食用，不贫血的人也能吃吗?
答：假如我们天天把增补剂倒在一个杯子里，那必定会越积攒越多，直到溢出来为止。但人体具有新陈代谢成果，能做到“有进有出”。天天增补2—4毫克的铁，家庭中的妇女、儿童等原来就容易缺铁的人可以把它接收操作，而家庭中的成年男人，假如他并不缺铁，他的铁摄入量仍然在正常范畴之中。并且人体对付各类营养素的消化接收有着很是强的调理机制，缺乏越严重，接收率越高;当体内不缺某种元素时，接收率就会降得很低。人体强大的调理系统来处理惩罚这样小的增补剂量，是游刃有余的。
问题五：会像碘盐一样强制购置吗?
答：在已往、此刻和未来，都不会有任何国度性政策，强制各人购置铁强化酱油，市场上会一直供给强化和非强化的酱油，消费者可以自主选择。但愿各人相识的是，选择食用铁强化酱油，既不会带来任何其他康健问题，又可以防范或改进贫血。所以发起各人天天食用铁强化酱油。
问题六：哪个牌子的酱油补铁结果好?
答：全国很多知名企业都出产铁强化酱油，好比海天、欣和、和田宽、珍极、金狮等，这些企业的产物各人在超市中都能买到。今朝，中国疾病防范节制中心食物强化办公室和中国调味品协会配合认定了19家调味品企业出产铁强化酱油，铁的添加量在175—210毫克/100毫升之间，都切合国度尺度。所以插手项目标铁强化酱油，都颠末严格审查，而且包装上有统一的血滴型标识。这些酱油价值差异，主要是用于强化的酱油自己品级差异，强化后价值也不会大幅增加，有的还凭据原价卖，有的大概会贵几毛钱或一块钱。
问题七：利用铁强化酱油有什么出格需要留意的吗?
答：相对付维生素C、B族维生素等，铁强化剂的性质很是不变，对热不敏感，因此利用上和普通酱油没有区别。此刻市场上，生抽、老抽产物都有铁强化版本，各人可以按照烹饪习惯，红烧选择老抽，凉拌选择生抽即可。
