双耳冬菇
用料:水发银耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。
建造:将上料摘好洗净放锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时,适入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁,待汤汁黏稠豁亮时即可。
功能:益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。
八宝猪肚
用料:猪肚1个,糯米150克红枣10枚莲子、苗米、英实各15克,枸杞15克,火腿肠末15克,葡萄干15克,食盐、味精等调料适量。
建造:猪肚洗净,糯米淘洗清洁,将糯米、红枣、相把、莲子茁米、芡实、葡萄汁、火腿肠、食盐、味精等殽杂拌匀后灌人猪肚内,旺火蒸熟后食用。
罗汉果煲猪肺
用料:罗汉果1个,猪肺24克,调料品适量。
建造:将成熟的罗汉果洗净,切成薄片,猪肺切成小块,挤出泡沫,洗净放入砂锅中,加水适量,再放入罗汉果片同煮,确后插手调料即可食用。
功能:润肺止咳、清热化痰,合用干燥热咳嗽。
看完以上先容的这些滋阴润肺的药膳先容后,相信各人对它都有了必然的相识。