焦点提示：别看乌鸡通体黝黑，它但是调剂月经不调、赤下白带、更年期综合症等妇科疾病的“特效药”。有月经不调症症状的女性在冬季不妨煲上一锅乌鸡汤，既滋补又能调剂疾病，何乐而不为。
相较普通的鸡，更为滋补的乌鸡成了家庭主妇的最爱。乌鸡具有滋补肝肾、益气补血、滋补活血、止崩治带等功能，出格是对种种虚症以及小儿生发育缓、中暮年神经衰弱、失眠忘记、腰酸背痛、性成果障碍以及妇女月经不调、赤白带下、更年期综合征颇有良效。
因此特意推荐3大乌鸡滋补药膳，简朴实用。
推荐一：乌鸡三七参汤
原料：乌鸡250克、三七10克、红参6克、生姜12克、红枣适量。
做法：将乌鸡肉洗净切块，三七打坏，红参、生姜切细、红枣去核，一同入砂锅内加清水适量，用武火煮沸后改用文火煮至鸡肉熟烂即可调味食用。
功能：养血通窍、安神增智，合用于头昏忘记、失眠多梦、耳鸣等症。
推荐二：乌鸡黄芪汤
原料：乌鸡250克、黄芪30克。
做法：将鸡肉切块，黄芪拣取杂质，装入纱布袋中扎紧，入砂锅顶用文火炖熟，取出药渣，食肉喝汤。
功能：益肝肾、补气血、和血脉。可用于妇女因气血不敷所造成的心悸气短、头昏眼花、产后气虚、月经不调以及一切气血虚损症。
推荐三：乌鸡粥
做法：乌鸡肉250克、粳米100克，煮粥食用。加调味品迟早餐食用。具有补益劳损之功，可用于虚劳诸症，尤能补精血，对产妇及慢性肾病均甚相宜。
