虾怎么做好吃 做法有哪些？
第一种：五彩豆腐虾仁球
质料：鸡蛋豆腐3盒、虾仁6两、鱼浆6两、黄色绿色豌豆仁少许腌虾料：太白粉3大匙、盐少许、葱姜水2大匙调味料：太白粉1大匙、胡椒粉少许。
做法：
虾仁洗净拭干剁碎，与鱼浆及腌虾料拌匀为馅。
豆腐切圆片沾太白粉，在两片中间夹入馅料呈筒状，全部做好后备用。
用煎炸锅入油，以中火加至中温后入豆腐炸定型，移至盘顶用中大火蒸8分钟即可。
以开水将黄、绿色豌豆仁烫熟后捞起，另起锅插手胡椒粉及太白粉水煮滚淋至盘上。
虾怎么做好吃 做法有哪些？
第二种：香辣虾
质料：海白虾若干，背脊开边。干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
1.锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧。大火烧油至辣，倒入虾。
2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜（葱先不要放）。
4.姜蒜香味炒出后，插手酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。将近起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。然后起锅。
