让你口水直流的8款干锅菜，备足米饭哦
干锅包菜
又到了露天的包菜大批量上市的时节了。包菜，我们都叫它卷头菜，大头菜，吃起来爽爽脆脆的，无论炒食或做包子馅，做汤都可以用到它。干锅包菜，微辣微麻，配米饭相当不错。
原料：
包菜200g、油、八角、花椒、五花肉、葱、蒜、蚝油、醋、料酒、芝麻油、料酒。
步调：
1、包菜用手随意撕成片。
2、蚝油加醋、芝麻油、料酒、调成碗汁。
3、锅中放入适量油，炒香八角花椒。
4、将八角花椒拔在一旁，插手五花肉片。
5、炒至肉片吐出油，插手蒜片，葱段，干红椒。
6、插手包菜，当菜略变软，快速浇上碗汁。
7、再次翻炒匀称即可出锅。
让你口水直流的8款干锅菜，备足米饭哦
干锅千叶豆腐
不加一滴水，完全操作五花肉煸炒出来的油脂和调味料的鲜香，炒出一锅无比鲜味的的香浓豆腐菜。咬上一口，嚼下去辣辣的干香，越嚼越有滋味，比起那种传统的豆腐，保存了原本的细嫩同时，又不失爽滑劲道，更有嚼劲。
原料：
千叶豆腐1盒、五花肉150g、香菇10个、青椒4个、红椒4个、油、青蒜、姜、蒜、酱油、蚝油、料酒、盐。
步调：
1、锅中放少许油， 下入千叶豆腐。
2、煎时插手少量的盐，豆腐煎至两面金黄。
3、锅内留少许油，放入五花肉煸炒。
4、将五花肉中油脂煸炒出， 且外貌微微焦黄。
5、放入筹备好的姜、蒜、红辣椒一起煸炒。
6、再插手适量的料酒和生抽。
7、插手煎好的千叶豆腐和香菇继承翻炒。
8、炒至八、九成熟时放入青椒翻炒。
9、最后插手盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒匀称。
10、炒好后转入小干锅中， 外貌上再撒些青蒜。
