养生汤品 最适合秋季煲汤的食材
5、川贝
川贝其性凉，甘平，入肺经、胃经。其止咳化痰平喘的功能险些是人尽皆知。并且止咳结果好且药性和善，故配伍在许多用于止咳的中成药中治疗各类类 型的咳嗽。川贝母是润肺止咳的宝贵中药材，应用汗青悠久，疗效明显，川贝母不只具有精采的止咳化痰功能，并且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久 咳痰喘的良药。如秋梨膏、川贝枇杷露等就都含有川贝。
6、沙参
沙参味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经。有养阴润肺、益胃生津之功，合用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症，及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等。
7、西洋参
西洋参，其实又叫做洋参、花旗参。中医认为，西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火、养胃生津之功。《本草重新》言其：“补肺降 火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。”除此之外，西洋参有助于笃志凝思、消除疲惫、加强影象力等。、西洋参对虚烦燥火、咽痛失音、疲倦乏力、咳嗽喘促、 胃燥津伤、咽干口渴以及烟酒过多、食欲不振等人群皆有益。日常糊口中西洋参的食法多种多样，无论是煲汤照旧泡水，可谓药食相宜。
养生汤品 最适合秋季煲汤的食材
二、秋季适适用来煲汤的6种蔬菜
1、白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功能。它能促进胆汁排泄，辅佐消化脂肪，个中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废料的倾轧。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不单补气顺气，还能减轻油腻感。假如不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
2、土豆
土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。另外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其美味十足，还能健脾养胃。
