什么是电离辐射？
电离辐射（ionizingradiation）是由引起物质电离的粒子（如α粒子，β粒子、质子和中子）或电磁（X射线和γ射线）组成的辐射。人体打仗到的辐射主要包罗外源和内源两种。外源最为常见，是指产生于外情况的电离辐射，如宇宙射线、核试验、医疗或职业射线、电脑显示器、手机及其他电子设备等；内源性辐射是指进入人体内的放射性核素一连发生电离浸染形成的辐射，常见于接管放射性治疗的病患。
专家教你轻松“吃掉”电辐射
为什么会对人体发生危害？
电离辐射对人体的危害主要是通过DNA损伤及促进活性氧自由基的生成两个方面发生。个中，活性氧自由基可进一步诱发DNA碱基损伤，并影响RNA的合成代谢。因此，电离辐射大概诱发包罗造血障碍、肿瘤，不孕等多种慢性疾病。
对人体营养代谢有哪些影响？
电离辐射对人体营养代谢有多种影响：①对三大营养素（卵白质、脂肪、糖）的影响：电离辐射可通过影响核酸代谢，抑制卵白质合成，促进氨基酸解析及尿氮倾轧，使人体呈现负氮均衡；大剂量辐射可加速甘油三酯合成代谢，诱发高脂血症，并过氧化机体多不饱和酸，加快生物膜老化；辐射还可增强氨基酸糖异生，引起高血糖症；②对矿物质代谢的影响：大剂量辐射引起恶心，吐逆和腹泻，使人体丢失钾、钠、氯离子，导致电解质紊乱；③对维生素代谢的影响：辐射引起机体发生的大量活性氧自由基可明明耗损抗氧化维生素（如维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等）；并淘汰体内B族维生素含量。
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如何尽大概“吃掉辐射”？
对付在事情与糊口中常打仗电离辐射人群，营养膳食方面需要留意以下几点：
1.担保富裕的产能营养素供应。在能量不敷的环境下，机体对辐射的敏感性更高，抵挡性更弱，对付辐射相关损失的组织修复本领也更低。因此，需要增强能量的供应。一般发起卵白质成果占总热能的12%-18%，以增补优质卵白质为主；碳水化合物占60-65%，并应选择抗辐射结果较好的果糖和葡萄糖。必需脂肪酸和油酸的摄入也应适量增加，但不发起增加脂肪占总能量的比例，以免升高血脂。
2.选择富含抗氧化物质的新鲜水果与蔬菜。维生素C，E，A和β-胡萝卜素等抗氧化维生素可有效淘汰辐射发生的活性氧自由基对机体的损伤，如新鲜蔬果，果仁，奶，蛋等；富含维生素B1和B2的食物，也可增加机体防辐射本领，如动物内脏，肉类，豆类等。
3.留意矿物质的增补。适量增加微量元素（如铁、锌、铜、硒、锰）和常量元素（钠、钾）的摄入，并留意矿物质之间的均衡。
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最后要提醒各人，传统的那些保健品，如螺旋藻、蜂皇浆、花粉的防辐射浸染，从未获得充实证实，请不要盲目相信，以免上当被骗。
