(三)松仁玉米
坚果入菜,粒粒奇香
质料:即食玉米粒1罐、松仁20克、速冻蔬菜60克、盐3/4茶匙、白砂糖1茶匙、蚝油1茶匙
做法:
1 平底锅涂一层薄油,小火将松仁翻炒上色
2 锅中倒少许油,将速冻蔬菜炒熟
3 倒入玉米粒,翻炒匀称
4 插手盐,糖,蚝油。翻炒匀称
5 最后插手松仁,翻炒匀即可出锅
(四)山药白果鸡汤
坚果入菜,粒粒奇香
原料:柴鸡1000克、山药(鲜)200克、白果12粒、枸杞5克、姜片5克、料酒1勺
建造进程:
1、白果去壳入滚水中煮5分钟,捞出待用;山药去皮并切成滚刀块;
2、鸡放入砂锅,倒入足量清水、加姜片、料酒,大火煮沸。
3、撇去浮沫,转至小火1小时煲至鸡肉软烂。
4、半途多次撇去浮油。
(五)酒鬼花生
坚果入菜,粒粒奇香
主料:花生
配料:干辣椒
调料:食用油,盐,花椒粉,辣椒粉
做法:
1、筹备花生300克
2、洗清洁的花生用温水浸泡一个小时
3、浸泡好的花生去皮,放保鲜袋中,放冰箱冰冻6个小时(或放一夜)
4、炒锅中放油,下冰冻好的去皮花生,不绝的搅拌,炸至金黄色,捞出沥油
5、锅中留少量油,下干辣椒炒香
6、下炸好的花生、盐、花椒粉、辣椒粉炒匀即可起锅