吃面条在我国有很是悠久的汗青，如今面条的做法、服法更是多种多样，深受各个处所的人们喜爱。面条是淀粉类食物，有的人担忧吃了会发胖，如何吃才不会发胖呢？面条又最适合在什么时候吃呢？
原汤化原食 巧吃面条的6个能力
面条最适合中午吃
面条含有富厚的碳水化合物，能提供足够的能量，并且在煮的进程中会接收大量的水，100克面条煮熟后酿成400克。因此能发生较强的饱腹感，另外，面条可以或许刺激人的思维勾当，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50%的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激浸染。 所以中午吃一碗营养搭共同理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些卵白含量较高的食品，晚上吃面则倒霉于消化接收。中午吃面才切合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。
面条到底发胖吗？
每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克卵白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对付一些高热量高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物，但它出格能给人饱腹感。因为很多研究表白，迟钝发挥浸染的碳水化合物可以增加饱腹感， 所以，天天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。
原汤化原食 巧吃面条的6个能力
越筋道的面越营养
由于小麦粉的纷歧样，建造出来的面条的口感是纷歧样的，一般来说，吃起来较量筋道的面含有的卵白质会更多，更能增补人体所需的营养。虽然，建造工艺也会导致面条口感的差别。好比，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，刘方成暗示，加些盐来促进面的筋道，并不会粉碎面的营养，所以不必担忧。
面适合温乎乎的吃
面的服法富厚多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但孙孟里发起，不该为了贪图风凉和刺激吃过凉或过热的面。太热的面临食道会有损伤，太凉则倒霉于消化接收，大部门时间，吃碗温乎乎的面最符合。
原汤化原食 巧吃面条的6个能力
原汤化原食
传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学的概念来看是有必然原理的。煮淀粉类食物时，其外貌的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会解析成糊精，能辅佐消化食物。并且面汤中含有消化酶，在煮的进程中不会被粉碎，也可辅佐消化食物。所以喝原汤可以辅佐淘汰积食。
吃面也要看体质
吃面不能受习惯影响，在北京就吃炸酱面，在四川就吃担担面，而是要按照季候、体质的差异来吃面，才气在享受鲜味的同时，担保康健。
